assiette de fromage {f} sirni krožnik.
Ali fromage pomeni sir?
fromage (n.)
francosko za "cheese, " iz francoskega fromage, prvotno formage (13c.), iz srednjeveškega latinskega formaticum (vir tudi italijansko formaggio), pravilno "vse, kar je narejeno v obliki", iz latinskega forma "oblika, oblika, kalup" (glej obrazec (v.)).
Kaj je v Franciji?
Etimološko, francoska beseda za sir, je "fromage" pomanjševalnica besede "fourme". Cancoillotte - ta zelo značilen izvira iz Franche Comté; je tekoč sir z močno aromatiziranim česnom in je zelo pridobljenega okusa. Lahko ga jeste hladno ali vroče.
Kaj je francoski sir?
Fromage Frais je mehak, svež, kremast svež sir iz polnomastnega ali posnetega mleka in smetane Francoska specialiteta, tradicionalno ta sir je narejen s smetano. … Za izboljšanje okusa so dodane slane začimbe, sladke jagode in smetana, kar poveča tudi vsebnost maščobe, včasih tudi do osem odstotkov.
Koliko vrst formarjev je v Franciji?
Leta 1962 je francoski predsednik Charles de Gaulle vprašal: "Kako lahko upravljate državo, ki ima dvesto šestinštirideset vrst sira?" V vsaki sorti sira je izjemna raznolikost, zaradi česar nekateri trdijo, da so bližje kjer koli med 1.000 in 1.600 različnimi vrstami francoskega sira.
