Ker je ta izpuh ključnega pomena za količino zraka, ki pride v žar, so zgornji zračniki pomembnejši, kot si mislite. Zaprite jih in z dobro zaprtim žarom boste ugasnili svoj ogenj. V večini primerov je bolje, da pustite odprte do konca in uporabite spodnje odprtine za upravljanje temperature žara.
Pri pečenju na žaru Ali pustite odprtino odprto ali zaprto?
Za dodaten pretok zraka pri prižiganju pustite odprtine odprte in predgrevanju žara. Če se vam zdi, da se vaša hrana prehitro kuha, poskusite nekoliko zapreti zračnike, da znižate temperaturo. Če pa želite povečati toploto, poskusite nekoliko odpreti zračnike.
Ko zaženete žar na oglje, zaprete pokrov?
ALI NAJ ODPRAT ALI ZAPREM POKROV ŽAR, KO ZAŽIGNEM OGLJE? Med urejanjem in prižiganjem oglja naj bo pokrov odprt. Ko so premog dobro osvetljen, zaprite pokrov. Večina žarov na oglje je bolj vroča takoj po prižigu.
Kako vzdržujete temperaturo na žaru na oglje?
Kako ohraniti žar na oglje pri 225°F
- Vložite v dobro temperaturno sondo. Da bo vaš žar stabilen pri 225 °F, boste morali paziti na temperaturo. …
- Lahko oglje za gorivo. …
- Odprite lopute. …
- Nastavite žar z 2 conami. …
- Po potrebi prilagodite prezračevalno odprtino. …
- Spremljajte gorivo.
Kako naredim svoj žar na propan bolj vroč?
Kako vdreti plinski žar, da bo bolj vroč:
- Zberite svojo opremo. …
- Rešetke pokrijte s tesno nabito plastjo kamnin lave.
- Zamenjajte rešetke za kuhanje in zasukajte gorilnike kot običajno. …
- Počakajte približno 20 minut, da temperatura v vašem žaru doseže 500 stopinj Fahrenheita ali več.
