Sauterne zaznamuje ravnovesje sladkosti s pridihom kislosti. … Več Sauternov se prodaja v polsteklenicah po 375 ml, vendar se proizvajajo tudi večje steklenice. Vina se običajno postrežejo ohlajena pri 10 °C (50 °F), vendar se vina, starejša od 15 let, pogosto postrežejo nekaj stopinj toplejša.
Ali je treba Sauternes ohladiti?
Vsa vina ne smejo biti postrežena ohlajena, vendar so vina Sauterne pogosto najboljša ohlajena. Novejše letnike je treba ohladiti pri nižji temperaturi kot starejše, vendar lahko temperaturo prilagodite svojim osebnim željam.
Pri kakšni temperaturi postrežete Sauternes?
Profil okusa
Sauternes ima zaključek, ki lahko traja nekaj minut. Najbolje ga postrežemo približno 50 stopinj Fahrenheita, čeprav je Sauternes, star več kot 15 let, postrežen topleje.
Kdaj naj pijem Sauternes?
Sauternes je idealno vino za priložite sladice ali sir po obroku. Vendar pa se je njegova uporaba razširila na vse menijske jedi, saj se v zadnjem času izkaže za zelo uspešnega pri nekaterih predjedih ali solatah, lahko pa gre tudi k nekaterim dušenim zelenjavnim jedem, če le?
Kako dolgo lahko hranite Sauterne?
Sliši se veliko za malo, a iskreno, ne boste popili polne steklenice tako bogatega, viskoznega vina. In ugotovil sem, da se Sauternes hrani v hladilniku nekoliko dlje kot druga vina: vsaj štiri do pet dni, včasih dlje.
