Kje se izdeluje sauternes?

Kazalo:

Kje se izdeluje sauternes?
Kje se izdeluje sauternes?

Video: Kje se izdeluje sauternes?

Video: Kje se izdeluje sauternes?
Video: Kje konča plastika iz naših smetnjakov? (Katja Sreš - Ekologi brez meja) – Podcast Prebujenje 9 #27 2024, November
Anonim

Sauternes je francosko sladko vino iz istoimenske regije v oddelku Graves v Bordeauxu. Vino Sauternes je narejeno iz grozdja sémillon, sauvignon blanc in muscadelle, ki jih je prizadel Botrytis cinerea, znan tudi kot plemenita gniloba.

Kje se goji Sauterne?

Regija Sauternes se nahaja 40 km jugovzhodno od mesta Bordeaux, na južnem koncu vinskega okrožja Graves Čeprav je običajno omenjati vsa sladka vina, proizvedena tam kot „Sauternes“dejansko obstaja pet različnih občin: Sauternes, Barsac, Preignac, Bommes in Fargues.

Zakaj so Sauternes tako dragi?

Barva večine Sauternes je v bistvu zlato rumena, čeprav se lahko razlikuje glede na starost vina in kako dolgo stoji v steklenici.… Ker je Sauternes lahko tako drag za proizvodnjo in se zato prodaja po relativno visokih cenah, se pogosto prodaja v 375 ml.

Zakaj je Sauternes tako poseben?

So tako sladki in koncentrirani, da kvasovke ne morejo fermentirati vsega sladkorja Po fermentaciji je velika količina ostankov sladkorja, zato so vina Sauternes sladka. Poleg vsebnosti sladkorja je izjemna lastnost vin Sauternes njihova izjemna aromatična koncentracija.

Kdaj naj pijem Sauterne?

Sauternes je idealno vino za spremljavo sladice ali sir po obroku.

Priporočena: