Užitni osat Kot skupina so bodiki iz rodu Cirsium kot tudi kimajoči badelj (Carduus nutans) užitni, čeprav se razlikujejo po okusu, kot piše Samuel Thayer v The Forager's Harvest (2006).
Katere bodice so užitne?
Vsi bodiki iz rodu Cirsium in rodu Carduus so užitni. Ali drugače rečeno, strupenega pravega badlja ni, vendar niso vsi okusni. V drugem letniku je notranja sredica cvetnih stebel zelo okusna in ni veliko dela.
Ali je badelj dobro jesti?
Mehka notranjost, tako razkrita, je okusna surova in še boljša, če je rahlo kuhana. Najboljša stebla badlja so sočna in hrustljava z blagim okusom. Poskusite jih rahlo kuhane na pari z kančkom soli ali s testeninami, kot je v receptu tukaj.
Je mošus strupen?
Mošus ni strupena rastlina; vendar pa živina noče vstopiti v močno napadena območja in se ne bo pasla blizu bodičastih rastlin (slika 1). seme, ki okuži okoliška območja.
Ali je pegasti badelj strupen?
Badelj najbolje uspeva ob cestah, na pašnikih in okoli odpadnih površin. Zabavna dejstva: Bull badelj je zelo nevarna rastlina. Ostre bodice, ki pokrivajo skoraj vsako površino stebla, listov in cvetne glave, lahko zlahka predrejo in razdražijo kožo.
