Vse je del priprave na praznično sezono. Tamale so bile v tistem obdobju pomembne, ker to je bil kruh, narejen s koruzo, koruza pa je bilo meso, ki so ga bogovi odločili uporabiti, da dajo obliko ljudem Izdelava tamala je obred, ki je bil del mehiškega življenja, še preden so prišli Španci.
Zakaj so tamale mehiška tradicija?
Tradicija tamales sega v mezoameriške čase, ko so Mezoameričani dolgo pred prihodom Špancev verjeli , da je Bog ustvaril ljudi iz koruze … Ker je bila koruza tako pomembna, dragocena zavite tamale so postale del ritualnih daril, nekakšna človeška zamenjava.
Kakšen je kulturni pomen tamales?
Tamale so pogosto nosili bojevniki na dolga potovanja in lovci na lovska potovanja Ženske so jih izdelovale za festivale in obrede in njihova priprava se od takrat ni veliko spremenila. Varno je reči, da so tamale že tisočletja hrana 'ljudi' v Mehiki in Srednji Ameriki.
Kaj simbolizirajo tamale?
Za eno podjetje v jugozahodnem Detroitu tamales simbolizirajo družino, dediščino in način življenja. Ker na tisoče prebivalcev Metro Detroita pripravlja svoje praznične pogostitve, večerne mize v mnogih domovih ne bi bile popolne brez tamales.
Ali so si Mehičani izumili tamale?
Tamales je bila prva jed iz koruze v Mezoameriki. Dokazi o kuhanju tamale segajo v starodavne civilizacije v Mehiki že leta 8000 pred našim štetjem. Čeprav natančna zgodovina ni povsem jasna, mnogi zgodovinarji verjamejo, da so tamale prvi izdelali Azteki pred desetimi tisoč leti
