Blagovne znamke Queso, varne za nosečnost: Tostitos uporablja pasterizirano mleko za pripravo sira, ki gre v njihove omake. Cacique Dips (Ranchero® Queso Fresco, Panela, Queso Blanco itd.) so narejeni iz pasteriziranega mleka. El Mexicano (Queso Fresco, Queso Oaxaca, Panela, Nacho Cheese Sauce, itd.) je prav tako varno za uživanje.
Ali je queso fresco nepasteriziran?
Številni izbruhi listerije v Združenih državah so bili povezani z mehkimi siri, kot je queso fresco, narejenim iz nepasteriziranega mleka. Pasterizacija uniči klice v mleku. Toda če je sir narejen na nečistem mestu, se lahko še vedno okuži z listerijo.
Ali je pakiran queso fresco pasteriziran?
Zavedajte se tudi, da so siri, kot je queso fresco, ki so izdelani iz pasteriziranega mleka, vendar so bili kontaminirani pri izdelavi sira, povzročili okužbe z listerijo.
Katera znamka freske queso ima Listeria?
Izbruh listerije, povezan s fresko Queso, ki jo je izdelal El Abuelito Cheese Inc. Tega izbruha je konec. Tudi če ni stalnih izbruhov, ne jejte mehkih sirov, kot je queso fresco, razen če so označeni kot »izdelani s pasteriziranim mlekom«. To je še posebej pomembno za ljudi, ki imajo večje tveganje za bolezen listerije.
Katere znamke sira so pasterizirane?
Obstaja veliko starih pasteriziranih sirov, če želite biti dvakrat previdni. Poiščite Aged Gouda (Beemster, Parrano, Prima Donna ali Reypenaer so vse odlične blagovne znamke), cheddar (Cabot Clothbound, Dubliner, Excalibur ali Old Croc so vsi dobri in na voljo), Manchego, Parmezan (ne Parmigiano-Reggiano) ali Piave.
