Danes: Ste nestrpni, da bi pekli s svojim trdim testom za piškote? … Merrill priporoča, da testo postavite blizu toplega štedilnika in ga potolčete z valjarjem, ko se začne zmehčati. Trena testo z rezalnikom za pecivo razreže na manjše kose, pri čemer računa, da se bodo hitreje segrevali na sobno temperaturo.
Ali lahko popravite trdo testo za piškote?
Testo za piškote položite na rahlo pomokano površino, na primer na pult ali pekač. Zmesite 2 žlici. mleka, smetane ali zmehčanega masla s prsti v testo. Vlažilo vmešajte v suho testo, dokler testo ne doseže želene konsistence.
Kaj naredite, če je vaše testo za piškote presuho?
Suho – »Suho« ali »Drobljivo« testo je produkt prekomernega mešanja ali uporabe preveč katere koli sestavine med postopkom mešanja. To lahko obrnete tako, da svoji mešanici dodate eno do dve žlici tekočine (voda, mleko ali zmehčano maslo).
Kaj se zgodi, če spečem suho testo za piškote?
Nočete, da bi vaš trud s piškotki šel zaman! In peka suhega testa za piškote bo verjetno vodila do težkih suhih piškotov. Na srečo lahko naredite nekaj stvari, da popravite suho testo za piškote. Vaši piškotki bodo shranjeni dovolj kmalu!
Ali lahko spečeš slabo testo za piškote?
Čeprav lahko na splošno varno jeste testo za piškote, potem ko je potekel najboljši rok, vam vedno priporočamo, da to storite previdno in previdno.
