Če si želite ogledati recept za krofe in jih poskusiti speči sami, obiščite Craftsy. Toda namesto da bi ocvrli krofe, jih pecite v v predhodno ogreti pečici na 350 stopinj približno 20 minut ali do zlato rjave barve.
Ali naj bodo krofe pečeni ali ocvrti?
Da, zagotovo so. Tipičen ocvrti glazirani krof bo imel okoli 269 kalorij, medtem ko bo pečen krof imel veliko manj. Razlika je v tem, da pri pečenju ne boste imeli odvečne maščobe iz olja pri cvrtju.
Kakšna je razlika med ocvrtimi in pečenimi krofi?
Obstajata dve različni vrsti krofov – pečeni ali ocvrti. … Ocvrti krofi so kvašeni recepti, ki se dvignejo v velike višine, lahke teksture in srednje rjave barve. pečeni krofi so manjši, s pecilnim praškom in bolj kompaktni.
Kako dolgo se bo testo za krofe obdržalo, preden ga bo treba ocvrti?
Testo naj bo dobro 1 mesec . Pred cvrtjem ali peko naj se zamrznjeni krofi segrejejo na sobno temperaturo.
Ali morate globoko ocvrti krofe?
A nizozemska pečica je idealna alternativa cvrtniku, saj je dovolj globoka, da zadrži olje in krofe med kuhanjem. … Če pa nimate nizozemske pečice, bo dovolj močna ponev s kuhalno ploščo (kot je vok), v katero lahko spravite več krofov za cvrtje in vsaj tri centimetre olja.
