Iz njega lahko pripravite torte, piškote, kruh in mafine. Čeprav je vsestranska moka za peko, je lahko zahtevna za uporabo, zato se morate zanesti na uveljavljene recepte, še posebej, če ste novi pri peki s to alternativno moko..
Kako kokosova moka vpliva na peko?
Kokosova moka je izjemno bogata z vlakninami, kar pomeni, da med peko vpije veliko tekočine. Zaradi tega je ključnega pomena natančno slediti receptu brez dodatnih zamenjav. Pri peki s kokosovo moko bo testo pogosto veliko gostejše od pričakovanega.
Ali se kokosova moka peče kot navadna?
V: Ali lahko pečem z njim kot navadno pšenično moko? A: Ne čistoČe želite kokosovo moko nadomestiti z običajno večnamensko pšenično moko, se morate malo poigrati z receptom. Pravilo je, da pšenično moko nadomestite le 20 odstotkov kokosa.
Ali pečenje s kokosovo moko traja dlje?
Kokosova moka privlači veliko vode in maščobe, kar bo vaše brezglutensko pecivo ohranilo dlje časa vlažno Zelo hitro). … Recepti, ki se najbolje obnesejo s kokosovo moko, vključujejo palačinke in mehko pecivo (keksi, mafini, torte, hitri kruhki).
Kakšen okus ima peka s kokosovo moko?
Kokosova moka ima blag sladek okus, ki je precej izrazit. Če niste nori na okus kokosa, se boste morda morali malo prilagoditi. Kot rečeno, lahko dokaj dobro prikrijete okus, če ga uporabljate skupaj z drugimi močnimi okusi ali začimbami, kot so: kakav, kava, banane itd.
