Vedeti morate, da ima dobro zrel langsat enotno barvo brez razpok in konkavnih površin na površini. Če je sadje zeleno ali rumeno-zeleno, to kaže na še nezrelo sadje. Pod kožo langsata se skriva aromatično, sočno in sladko meso. Zrelo sadje lahko hranite zamrznjeno do 5 dni.
Kako veš, kdaj so lanzoni zreli?
Najboljši indeks za preverjanje ustrezne zrelosti in zrelosti lanzonov je barva sadnega peclja. Ko se barva peclja spremeni iz zelene v rjavo, so plodovi že zreli ali ko kožica plodov postane rjavo rumena.
Ali so semena langsata strupena?
Oba imata toksično lastnost, lanzijevo kislino, ki ob injiciranju ustavi srčni utrip pri žabah. Lupina naj bi imela veliko tanina. Seme vsebuje majhno količino neimenovanega alkaloida, 1 % smole, topne v alkoholu, in 2 grenka, strupena principa.
Ali je langsat seme užitno?
Langsat je rastlina, ki rodi majhni užitni sadeži. Ti plodovi so po zunanjem videzu podobni krompirju, v notranjosti pa imajo belo meso, ki vsebuje neužitna, grenka semena. Langsat izvira iz regij jugovzhodne Azije.
Je langsat enako kot longan?
Langsat je enostavno zamenjati z longan … Langsat ima večje sadeže, zdi se, da so malo žametni in njihova oblika je rahlo ovalna (kot figa). Sadje Langsat raste v gostih grozdih, medtem ko sadje longan raste razpršeno. Tajski prodajalci dajejo turistom napise v angleščini, vendar uporabljajo tajska imena.
