Vendar se zunanjost ananasa spremeni iz zelene- sive v rumeno, ko zori, tako da praviloma bolj rumena kot je zunanjost ananasa, bolj je zrela sadje bo. Želite ananas, ki je dosledno zlato-rumen od vrha do dna, vendar ne pride v temno oranžno ozemlje – to je šlo predaleč.
Koliko časa traja, da ananas, kupljen v trgovini, dozori?
Ko kupite ananas, je običajno približno tako zrel, kot bo postal sam. Tako ga lahko zorite doma v 1-2 dneh, takrat bo dovolj sočno za jesti.
Ali so zeleni ananas sladki?
Ko je sadje enkrat nabrano, ne bo postalo slajše. Po drugi strani pa lahko ti čudaki sadnega sveta včasih dosežejo zrelost, tudi ko je kožica popolnoma zelena. Če boste imeli srečo, bo vaš " nezreli" ananas sladek in okusen.
Kateri ananas je najslajši?
Sladkor tehta več kot voda, zato je res sladek, popolnoma zrel ananas težji od nezrelega ananasa enake velikosti. Kauaʻi Sugarloaf je veliko slajši in se bo zato počutil težka za svojo velikost. Sugarloaf Ananas je ananas z najnižjo kislino, najslajši, najbolj okusen in polnega okusa.
Kako izgleda nezreli ananas?
Nekaj zelene je v redu, vendar se izogibajte ananasu, ki je v celoti temno zelen (premalo zrel) ali temno rumen ali oranžen (prezrel). Če niste prepričani, preverite dno ananasa: njegova barva vam bo dala najboljši občutek, ali je pripravljen ali ne.
