Beseda je bila prvič najdena v tisku leta 1703, črkovana moofin; je negotovega izvora, vendar verjetno izhaja iz nizkonemščine Muffen, množina besede Muffe pomeni majhno pecivo, ali pa je morda povezana s starofrancoskim mouffletom, ki pomeni mehak, kot je rečeno za kruh.
Od kod so prvotno prišli mafini?
mafini v angleškem slogu, ki so kvašeni in kuhani na rešetki, lahko segajo v 10. ali 11. stoletje v Walesu Muffini v ameriškem slogu so 'hitri kruhi', narejeni v posameznih kalupi. Hitri kruhi (kemično kvašeni v nasprotju z kvašenimi) niso bili razviti do konca 18. stoletja.
Zakaj mafinom pravijo mafin?
Beseda muffin naj bi izhajala iz nizkonemškega muffen, kar pomeni "majhne torte" Recepti za mafine se pojavljajo v britanskih kuharskih knjigah že leta 1758. Hannah Glasse The Art of Cookery vsebuje recept za mafine. Muffini so v notranjosti opisani kot "kot medeni sat ".
Kaj pomeni beseda muffin?
muffin Dodaj na seznam Deli. Mafin je majhna peka iz testa … Mafini se pečejo v ponvi z vdolbinami v velikosti skodelice. Beseda je bila prvotno moofin, kar lahko izvira iz nizkonemškega muffe, "majhna torta" ali starofrancoskega moflet, "mehko ali nežno. "
Kako so angleški mafini dobili ime?
Davno preden je vsako britansko gospodinjstvo imelo svojo pečico, so se temu, čemur pravimo angleški kolački običajno prodajali od vrat do vrat (od tod pesem »Do You Know the Muffin Man,” ki so ga peli že leta 1820).
