Pripravljam se. Preden začnete, preverite, ali je vaš likalnik za rozete čisto čist, ker posušeno testo lahko povzroči, da se piškotki sprimejo … Nekateri viri predlagajo 10 do 15 sekund predgrevanja, vendar je manj verjetno, da bi se piškotki palico, če likalnik segrevate polno minuto. Ko je pripravljen, potopite železo v testo.
Kako začinite železno rozeto?
Navodila
- Zmešajte jajca, sladkor in sol; dobro premagati. …
- Segrevajte likalnik v globokem, vročem olju (375 stopinj) 2 minuti.
- Odcedite odvečno olje iz železa. …
- Rozeto cvremo do zlato rjave barve, približno 30 sekund. …
- Ponovno segrejte likalnik 1 minuto; naredi naslednjo rozeto.
- Rozete potresemo s slaščičarskim sladkorjem.
Zakaj moje rozete niso hrustljave?
(Če rozeta ni hrustljava, testo je pregosto; vmešajte majhno količino vode ali mleka) V vročem olju segrejte železo in pred vsako pripravo tapkajte po papirnatih brisačkah rozeta. (Če železo ni dovolj vroče, se testo ne bo prijelo.) Tik pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu ali pokapljamo s čokoladno glazuro.
Kako dolgo ostanejo rozete sveže?
Rozete shranjujte v ohlapno pokrito posodo, da ostanejo hrustljave. Obdržali bodo 2-3 dni. Za serviranje ponovno segrejte v topli pečici.
Katere narodnosti so rozete?
Rosette piškotki so tanke, piškotom podobne ocvrtke, narejene z železnimi kalupi, ki jih najdemo v mnogih kulturah. Ime rosetbakkelser izhaja iz norveščina. Rozete so hrustljave in zanje značilen čipkast vzorec.
