Prebiotiki so specializirani rastlinska vlakna. Delujejo kot gnojila, ki spodbujajo rast zdravih bakterij v črevesju. Prebiotike najdemo v številnih sadju in zelenjavi, zlasti v tistih, ki vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate, kot so vlaknine in odporen škrob.
Ali je jabolčni kis prebiotik?
Tukaj se ne ustavi: jabolčni kis ima tudi prebiotike iz fermentiranih jabolk. Ti prebiotiki vsebujejo pektin, bistvenega pomena za dobro prebavo, ki pomaga spodbujati rast probiotikov v črevesju, pravi Warren.
Zakaj živilo postane prebiotik?
Prebiotiki so živila , ki spodbujajo rast koristnih bakterij v črevesju. V glavnem so vlaknine ali zapleteni ogljikovi hidrati, ki jih človeške celice ne morejo prebaviti. Namesto tega jih nekatere vrste bakterij v črevesju razgradijo in uporabijo za gorivo.
Kje lahko dobim prebiotike?
Prebiotike boste našli v številnih sadju, zelenjavi in polnozrnatih žitih, kot so:
- Jabolka.
- artičoke.
- šparglji.
- Banane.
- ječmen.
- Jagode.
- Cikorija.
- kakav.
Kateri je najboljši način za pridobivanje prebiotikov?
Ljudje, ki želijo povečati vnos prebiotikov, lahko to storijo na:
- uživanje žit za zajtrk z visoko vsebnostjo vlaknin z dodanimi oreščki in semeni.
- je polnozrnati kruh.
- prigrizek sadja, oreščkov in semen.
- dodajanje stročnic v juhe in solate.
- prebiranje nalepk na živilih in izbiranje izdelkov z visoko vsebnostjo vlaknin.
