Torula kvas se uporablja v predelani hrani, kot so juhe, testenine, riževe mešanice, prigrizki, solatni prelivi, predelano meso, omake in omake. … Torula ni narejena iz teh zrn, zato je to naravno ekstrahiran kvas brez glutena.
Iz česa je narejen kvas torula?
Torula je znana tudi kot candida utilis. Ta vrsta kvasa je stranski proizvod papirne industrije. Med procesom predelave lesa v papir na odpadni sulfitni tekočini iz lesne kaše zraste kvas torula. Od tam ga lahko vzamete in posušite v prah.
Ali ima kvas torula pšenico?
Torula ni pridobljena iz pšenice, ječmena ali rži in ker ni narejena iz teh zrn, je naravno ekstrahiran kvas brez glutena.
Kateri kvas ni brez glutena?
Pivski kvas, imenovan tudi saccharomyces cerevisiae, ni brez glutena, razen če je navedeno na etiketi izdelka. Večina pivskega kvasa je stranski produkt postopka varjenja piva in vsebuje gluten iz ječmena, ki se uporablja za izdelavo piva.
Ali je kvas torula fermentiran?
Ta kvas, ki ga odlikuje aktivna alkoholna fermentacija, se uporablja za varjenje piva, vina in sakeja ter za pripravo kruha. Po drugi strani ima kvas torula ali Candida utilis slabo alkoholno vrenje. … Ta vrsta je znana tudi kot kvas, ki zori sojino omako.
