- Strm hmelj in druge sestavine za pripravo čaja.
- Naredi sanjsko blazino s hmeljem.
- Naredite mehki hmeljni kvas za peko kruha.
- Jejte mlade hmeljne kalčke, kot so šparglji.
- Za izdelavo vroče obdelanega mila uporabite hmelj.
- Hmelj vstavite v solatne prelive in omake.
- Cvetove hmelja dušite v enolončnicah ali potresite slane jedi.
Kaj počneš s hmeljem?
Uporabljajo se predvsem kot grenkost, aroma in stabilnost v pivu, ki mu poleg grenkobe dajejo cvetlične, sadne ali citrusne okuse in arome. Hmelj se uporablja tudi za različne namene v drugih pijačah in zeliščni medicini.
Kako uporabljate hmelj v pivu?
Med vrenjem pivovarji dodajajo hmelj v pivino postopoma, da dosežejo grenkobo, okus in aromo. Grenki hmelj dodamo pivini proti začetku vretja in pustimo, da mehurčka in strmo vsaj 45 minut do uro in pol.
Ali lahko pri kuhanju uporabite hmelj?
Hmelj lahko uporabite za infundiranje jedi, nato pa ga precedite; na primer pri pripravi omak, krem in tako naprej. To je odlično, če želite okus hmelja, vendar brez dejanskega hmeljnega materiala v jedi. … Svež hmelj bo odstranil malo, če sploh, tekočine iz vašega recepta.
Ali vas lahko hmelj dvigne?
Za razliko od trave, se ne morete zastrupiti zaradi kajenja hmelja. Vse, kar dobite, je zelo izrazit okus ali "občutek v ustih", kot pravijo čudaki, ki je okus - zaradi pomanjkanja boljše fraze - neverjetno bizaren.
