Eritritol je vrsta sladkornega alkohola sladkornega alkohola Pogoste vrste sladkornih alkoholov vključujejo ksilitol, eritritol, sorbitol, m altitol, manitol, izom alt in laktitol (1). Sladkorni alkoholi imajo podobno strukturo kot sladkorji, vendar vsebujejo tudi molekulo alkohola. To pomeni, da imajo sladek okus, vendar se ne absorbirajo in presnavljajo na enak način kot sladkor. https://www.he althline.com › prehrana › sladkor-alkohol-vs-sladkor
Kakšna je razlika med sladkorjem in sladkornim alkoholom? - He althline
pogosto dodajajo živilom kot nizkokalorično sladilo. … Po drugi strani je stevia naravno sladilo, pridobljeno iz listov Stevia rebaudiana, rastline, ki izvira iz nekaterih delov Južne Amerike.
Je stevia ali eritritol boljša?
Objektivno je stevia boljša, saj je sladilo brez kalorij v primerjavi s ksilitolom in eritritolom, ki sta tehnično nizkokalorična sladila. … Stevia prav tako nima večjih stranskih učinkov in ima nešteto zdravstvenih koristi v primerjavi s ksilitolom in eritritolom.
Ali lahko eritritol nadomestimo s stevijo?
Stevijo in eritritol lahko oboje uporabite kot alternativo namiznemu sladkorju. … Eritritol in stevia imata lahko sladek okus, vendar je njihov dejanski okus daleč od okusa namiznega sladkorja. Kot je bilo omenjeno zgoraj, se nekaterim morda zdi stevia grenak okus.
Zakaj je eritritol slab za vas?
Neželeni učinki eritritola običajno vključujejo prebavne težave in drisko Lahko povzroči tudi napenjanje, krče in pline. Poleg tega eritritol in drugi sladkorni alkoholi pogosto povzročijo več vode v črevesju, kar povzroča drisko. Lahko se pojavijo tudi slabost in glavoboli.
Ali je eritritol v prahu enak steviji?
Pri samo 70 % sladkosti običajnega sladkorja eritritol ne vsebuje nič takega kot stevia. … Razen tega ima eritritol številne enake koristi kot stevia Prav tako ne povzroča skokov krvnega sladkorja ali odziva na inzulin, niti nima kalorij ali neprijetnih stranskih učinkov.
