Hrenovka je jed, sestavljena iz klobase na žaru ali kuhane na pari, ki jo postrežejo v rezu delno narezane žemljice. Izraz hot dog se lahko nanaša tudi na samo klobaso. Uporabljena klobasa je wiener ali frankfurt. Imena teh klobas se pogosto nanašajo tudi na njihovo sestavljeno jed.
Zakaj mu pravijo hot dog?
Nemški priseljenci, ko so prišli v ZDA, niso prinesli le klobas, ampak tudi jazbečarje. Ime 'hot dog' se je verjetno začelo kot šala o njihovih tankih, dolgih in majhnih psih Pravzaprav so Nemci svojo jed poimenovali 'dachshund sausages' ali 'mali dog' in tako povezovali izraz 'dog' za hot dog.
Katere pasme so hrenovke?
10 najboljših pasem psov za vroče vreme
- Nemška kratkodlaka škampa. …
- ameriški vodni španjel. …
- nemaška doga. …
- Border Collie. …
- avstralski govedar. …
- Airedale terier. …
- zlati prinašalec. …
- Chesapeake Bay Retriever.
Kako se naredi hot dog?
Prvi svinjski in/ali goveji obrezki se zmeljejo v stroju in nato ekstrudirajo skozi kovinsko sito, tako da spominjajo na mleto meso hamburgerja. Na tej točki se dodajo mleti piščančji obrezki (če obstajajo) in zmes zmešana (emulgirana), dokler ni videti kot prej omenjeno mesno testo.
Ali dajo črve v hrenovke?
Brez črvov Po drugem pireju se mesna pasta prečrpa v črevesje, da dobi znano cevasto obliko in je nato popolnoma kuhana. Po izpiranju z vodo se hrenovki odstrani celulozni ovoj in se zapakira za uživanje. Čeprav ni ravno izvrstna jed, je vse odobreno s strani USDA.
