Mate ali maté, znan tudi kot chimarrão ali cimarrón, je tradicionalna južnoameriška pijača, bogata s kofeinom. Narejen je tako, da se posušeni listi hollywooda Ilex paraguariensis namakajo v vroči vodi in se postreže s kovinsko slamico v posodi, ki je običajno narejena iz kalabasove buče.
Zakaj je yerba mate slab za vas?
Yerba mate verjetno ne predstavlja tveganja za zdrave odrasle, ki ga občasno pijejo. Vendar pa nekatere študije kažejo, da imajo ljudje, ki pijejo velike količine yerba mate v daljših obdobjih, povečano tveganje za nekatere vrste raka, kot je rak ust, žrela in pljuč.
Ali je energetska pijača yerba mate dobra za vas?
Yerba mate vsebuje antioksidativne spojine, kot so derivati kafeoila in polifenoli, ki lahko ščitijo pred boleznimi srca. Študije na celicah in živalih tudi poročajo, da lahko izvleček mate zagotavlja določeno zaščito pred boleznimi srca (28, 29). Pri ljudeh yerba mate zdi se, da znižuje raven holesterola
Ali par povzroča raka?
Visoki odmerki in dolgotrajna uporaba mate čaja so povezani s povečanim tveganjem za prostati, mehurja, ust, požiralnika, pljuč ter glave in vratu. Močno uživanje alkohola in/ali kajenje v kombinaciji z dolgotrajno uporabo zakonca dodatno poveča tveganje za raka.
Ali te yerba mate oglaša?
Oglasi, spletno klepetanje in pozitiven tisk spodbujajo čisto bučanje yerba mate - visoko kofeina brez napitkov in "zrušitve", ki včasih sledi.
