Poleg tega ima meso mošusnega vola 5 % več vlage kot goveje meso, zaradi česar je zelo mehko in aromatično … Okus mošusnega vola presega okus domače živine in če je pravilno pripravljen (mora biti ne presega temperature kuhanja srednje redke), se topi v ustih in poka od okusa.
Ali je mošusni bik dobro jesti?
Da! Muskox je varen za uživanje. Je tudi ena najbolj zdravih živil, ki so na voljo. Koristi uživanja muskoksa so veliko večje od tveganja izpostavljenosti kontaminantu.
Kako diši mošusni bik?
Mošusni bik je dobil ime po močnem, mošusnem vonju, ki ga sproščajo med sezono parjenja, kar pravzaprav ni mošus. Pod dlako imajo mehko rjavkasto volno podobno vlakno, qiviut, ki je zelo cenjena in jo imenujejo najredkejša vlakna na svetu.
Kakšen okus ima vol?
Ima okus po govedini, kar je smiselno, ker so voli govedo, ki je bilo usposobljeno za vlečne živali. Vole običajno jedo potem, ko vol ne more več opravljati svojih nalog vprege. Kljub mesnatemu okusu ima vol lahko tudi izrazit divji okus, vendar je srce čudovito mesno.
Koliko stane mošusni bik?
Mošusnih bikov prodajajo za do 1.000 $, samice pa do 12.000 $. Odrasli samci lahko tehtajo do 1000 lbs.
