Na splošno je uživanje jajc popolnoma varno, tudi če pojeste do 3 cela jajca na dan. Glede na vrsto hranil in močne koristi za zdravje so kakovostna jajca morda med najbolj zdravimi živili na planetu.
Ali so dippy jajca zdrava?
Nove raziskave kažejo, da so jajca in vojaki vaše najboljše orožje za boj proti pohodu časa pred zaslonom na vaše dobro počutje. Karotenoidna hranila, ki jih najdemo v izobilju v rumenjakih, niso le močni antioksidanti, telo jih tudi pretvori v vitamin A – spojino, ki je ključnega pomena za zdravje oči.
Ali so umešana jajca bolj zdrava kot enostavna?
V skladu z bazo podatkov USDA o hranilni vrednosti trdo kuhana jajca vsebujejo več beljakovin kot umešana jajca. V primerjavi z umešanimi jajci ima tudi manj kalorij in več zdravih hranil, kot so vitamini B-kompleksa in selen. Vendar umešana jajca vsebujejo več zdravih maščob.
Ali so ocvrta jajca slaba za vas?
Jajca so neverjetno zdrava, če jih skuhate dovolj dobro, da ubijete bakterije, ne da bi jih prekuhali, da bi uničili pomembne hranilne snovi. Pri cvrtju je pomembno, da uporabite olje, ki ima visoko dimno točko. Najbolje je, da uporabite naravna jajca, vzgojena na paši, v kombinaciji z veliko zelenjave.
Ali so ocvrta jajca dobra za hujšanje?
Samoumevno je, da so tisti načini kuhanja jajc najbolj zdravi, ki vključujejo najmanj maščobe ali olja ali maščobe. Za hujšanje so torej ocvrta jajca verjetno najmanj zdrava To izpusti kuhanje, poširanje, mešanje, kuhanje v mikrovalovni pečici in spreminjanje v omlete.
