Antocianine najdemo v jagodah, rdeči čebuli, fižolu, granatnem jabolku, grozdju (vključno z vinom), paradižniku, acaiju, borovnicah, aroniji, bezgu in sladkih češnjah.
Katera rastlina ima verjetno veliko antocianov?
Antocianini so v visokih koncentracijah v črnem ribezu, robidnicah in borovnicah, pa tudi v jajčevcih (v kožici), rdečem zelju, brusnicah in češnjah..
Katere rože vsebujejo antociane?
Osnovna struktura antocianinov. Antocianini se običajno nahajajo v cvetovih in plodovih številnih rastlin. Večina rdečih, vijoličnih in modro obarvanih cvetov je vsebovala antociane. Rdeči cvetovi so rdeči hibiskus, rdeča vrtnica, rdeči ananasov žajbelj, rdeča detelja in rožnati cvet.
Ali antocianini najdemo v rastlinah?
Antocianini so skupina polifenolnih pigmentov, ki jih povsod najdemo v rastlinskem kraljestvu V rastlinah antocianini igrajo vlogo ne le pri razmnoževanju, tako da privabljajo opraševalce in razpršilce semen, ampak tudi za zaščito pred različnimi abiotskimi in biotskimi stresi.
Ali imajo jagode antocianin?
Jagoda je sadje, bogato z antocianini, elaginsko kislino, elagitanini, galotanini, proantocianidini, kvercetinom, katehinom, askorbinsko kislino, folno kislino in minerali. To sadje vsebuje veliko količino koristnih molekul, kot so lignani, flavonoidi in seskviterpenoidi.
