Nabiranje/skladiščenje Če želite rutabago dobiti najbolj mehko, pobirajte ko so korenine premera 2 do 3 palca Za optimalen okus počakajte, da so korenine 4 do 5 palcev v premeru. Korenine se bodo dvignile, ko bodo pridobivale velikost, in vrtne rutabage so ponavadi bolj zgornje kot okrogle.
Kako veš, kdaj je rutabaga zrela?
Poglejte: zrela rutabaga ima običajno vijolično obarvano kožo Če rahlo opraskate kožo, bi morali pod njo videti rumeno meso. Izogibajte se rutabagam, ki so podplutbe ali madeži. In to rutabago vrzi nazaj, če opaziš, da iz nje izhajajo zeleni poganjki, kar običajno pomeni, da je prezrela.
Kako dolgo lahko rutabaga ostane v tleh?
V pravih pogojih lahko rutabaga traja pet ali šest mesecev Prvič, skladiščenje rutabage lahko preprosto poteka v tleh. Rutabagas zorijo sredi do pozne jeseni in jih lahko pustimo v umazaniji skozi več rahlih zmrzali in dokler temperatura ne pade na 20° F. ali nižje in tla začnejo zmrzovati.
Kdaj je treba nabirati rutabage?
Rutabaga bo pripravljena za obiranje približno 90-110 dni po setvi, najboljšega okusa pa so, če jih poberemo po nekaj rahlih zmrzali. Zbiranje lahko začnete, ko so korenine premera 2 do 3 cm; manjše korenine bodo še posebej nežne in sočne.
Ali lahko jeste zeleno rutabago?
Čeprav vrtnarji navadno gojijo rutabago zaradi čebulic z zlatimi koreninami, ki zorijo jeseni, so užitni tudi zeleni listnati vršički. … Najmanjše zelene liste lahko dodate tudi surove solati.
