V 1876 je F. L. Sommer & Company iz St. Josepha v Missouriju začela uporabljati sodo bikarbono za vzhajanje tankega krekerja za vaflje. Izum, ki so ga sprva imenovali Premium Soda Cracker in pozneje "S altines" zaradi sestavine soli za peko, je hitro postal priljubljen in Sommerjevo poslovanje se je v štirih letih povečalo za štirikrat.
Zakaj imajo slani krekerji 13 lukenj?
Luknje v krekerjih se imenujejo luknje za priklop. Da bi preprečil širjenje in pokanje teh mehurčkov, stroj, imenovan Docker, v testo naredi luknje, da zrak uide, tako da se lahko kreker pravilno peče Ta metoda zmanjša zračne mehurčke in poskrbi, da so krekerji ravni in hrustljavi.
Kakšna je razlika med soda krekerji in slanicami?
Kakšna je razlika med soda krekerji in slanicami? Solnice so podvržene zelo kratkemu procesu fermentacije. … Oba imata luknjice po površini, vendar soda krekerji nimajo posute soli na vrhu.
Zakaj ne moreš pojesti 6 slanic v minuti?
Čeprav se izziv morda sliši nepomembno, je pravzaprav zelo težko, saj krekerji hitro izčrpajo slino v ustih. Čeprav lahko šest slanic hkrati paše v usta in je minuta dovolj časa za žvečenje, je nastalo maso drobtin še vedno težko pogoltniti s suhimi usti.
Ali je slanina blagovna znamka?
Premium/Nabisco Nabisco je prevzel Premium in registriral besedo S altine kot blagovno znamko. Bili so eno prvih podjetij, ki so v svoji proizvodnji uporabljali računalnike, ki so jih uporabljali pri izdelavi slanih krekerjev.
