Kakoji, znani tudi kot 'hrana bogov' (iz grškega imena Diospyros), in sadje Sharon sta enako dobra za dodajanje barve jedem, ki prihajajo hladnejši meseci.
Kaj se zgodi, če poješ kakijeva semena?
Semena kakija so res užitna Semena kakija so nestrupena, za razliko od semen sliv in jabolk, ki vsebujejo amigdalin. Amigdalin vsebuje cianid, strupeno spojino. Ko se pomešajo z encimi v našem prebavnem traktu, se semena z amigdalinom razgradijo v strupen plin.
Ali so vsi kaki užitni?
Medtem ko obstaja užitni ameriški kaki, ki divje raste v vzhodni polovici države, sta najpogostejši vrsti kakijev, ki jih boste našli na trgu, dve japonski sorti -Fuyu in Hachiya. Če jih nameravate jesti, je ključnega pomena, da jih znate ločiti!
Ali je koža kakija varna za uživanje?
Da, lahko jeste kakijevo lupino. Če želite, lahko ugriznete v zrel, sočen kaki. Ne samo, da je to varno, ampak vam bo tudi precej enostavno, saj koža ni tako trda. … Olupljenje kakijev jim omogoča, da brez težav pojedo več naenkrat.
Ali so kakijeva semena strupena?
Za razliko od semen breskev in sliv, ki vsebujejo cianid, semena kakija niso strupena. Lahko pa povzročijo vnetje tankega črevesa in lahko povzročijo blokade.
