Logo sl.boatexistence.com

Zakaj jim pravijo jajčne zvitke?

Kazalo:

Zakaj jim pravijo jajčne zvitke?
Zakaj jim pravijo jajčne zvitke?

Video: Zakaj jim pravijo jajčne zvitke?

Video: Zakaj jim pravijo jajčne zvitke?
Video: Доктор Мэг Микер воспитывает сильную дочь: Сильные отцы, сильные дочери 2024, Maj
Anonim

Ena od možnih razlag je, da testo, ki se tradicionalno uporablja za izdelavo ovoja, zahteva jajca … Recept, ki je predstavljen v kitajsko-ameriški kuharski knjigi iz leta 1917, zahteva piščanca, šunko, kalčki in gobe, ki jih zavijemo v tanko jajčno omleto. Torej, dobesedno, jajčni zvitek.

Zakaj se imenuje jajčni zvitek, če ni jajc?

Jajčni zvitki običajno ne vsebujejo jajc v nadevu, ovoj iz pšenične moke pa lahko vsebuje jajca ali pa tudi ne. Poleg spornega izvora jedi ni jasno, kako se je v imenu pojavila beseda "jajce", saj je v ameriških jajčnih zvitkih prevladujoč okus zelje, ne jajca.

Kakšna je razlika med jajčnimi zvitki in pomladnimi zvitki?

Spomladanski zvitki so zaviti v tanke zavitke iz moke ali riževe zavitke, medtem ko so jajčni zvitki zaviti v debelejši, opazno hrustljav zavitek, ki je bil za bogatost namočen v jajce. Priprava. … Medtem se spomladanski zavitki lahko pečejo ali ocvrte, včasih pa jih razen nadeva sploh ne kuhamo.

Ali jajčni zvitki vsebujejo jajca?

Mnogi domnevajo, da jajčni zvitki (predvsem ovitki za jajčne zvitke) vključujejo jajca, zato se tako imenuje, pogosto ne vsebuje nobenega jajca Veljalo je za jajca na zvitke je vplival poseben recept Dan Gun ali preprosto "jajčni zvitek" iz kitajsko-ameriške kuharske knjige.

Ali so jajčni zvitki pravzaprav kitajski?

Jajčni zvitki so strogo kitajsko-ameriški obrok in nihče ne ve, kdo jih je izumil, ampak dva Kitajca-Američana sta prevzela zasluge za njihovo popularizacijo. Na Kitajskem ni enakovredne jedi, vendar so sodobni jajčni zvitki zelo podobni spomladanskim zvitkom, ki so meso in zelenjava, zavita v tanek ovoj iz riževega papirja.

Priporočena: