Pomladni zvitki imajo dolgo zgodovino na Kitajski Pravijo, da se je pecivo pojavilo že v času dinastije Vzhodna Jin, ko so ljudje delali tanke torte iz moke in jih jedli z zelenjave na dan začetka pomladi. Torte so takrat imenovali "pomladna jed ".
Ali so spomladanski zvitki vietnamski ali kitajski?
Kot vsi spomladanski zvitki, je njegov izvor kitajski in je dobil ime, ker so bili prvotno polnjeni s sezonsko spomladansko zelenjavo. »Jed morda izvira iz Kitajske, vendar je bila spremenjena, da bi ustrezala vietnamskemu okusu,« pravi Franklin, ki je odraščal v Dalatu v južnem srednjem višavju.
Kdaj je bil izumljen spomladanski zvitek?
Kratka zgodovina spomladanskega zvitka
Zvitek, kot ga poznamo, naj bi izviral iz vzhodne Kitajske v času dinastije Jin med 266 in 420 A. D. Dolge, mrzle zime na vzhodu so pomenile, da so se morale družine v veliki meri zanašati na vloženo zelenjavo, ki je bila ohranjena iz prejšnjega poletja, ko so čakali na toplejše mesece.
Katera država je izumila spomladanske zvitke?
Izvor spomladanskih zvitkov je mogoče povezati s Kitajsko. Prvotno narejeni za kitajske novoletne bankete so bili spomladanski zvitki zloženi tako, da so izgledali kot zlate palice.
Ali so spomladanski zvitki kitajski ali japonski?
Harumaki (春巻き）je japonska beseda za priljubljeno, globoko ocvrto kitajsko hrano. V angleščini jim pravimo spomladanski zvitki, kar je neposreden prevod kitajskega in japonske besede: 春=pomlad; 巻き=roll.
