Večina pergamentnega papirja je ocenjena za uporabo pri temperaturah, ki niso višje od 420 do 450 stopinj. Je pa res – občasno priporočamo uporabo te podloge za kruh in pico, pečeno do 500 stopinj. … Uporaba pergamenta pri temperaturah, višjih od priporočenih, ne sprošča škodljivih kemikalij in papir ne bo gorel.
Ali se lahko v pečici vžge mastni papir?
Peki papir, ki je varen v pečici, lahko v pečici nekoliko potemni, vendar ne bo zagorel.
Ali lahko pečete z mastnim papirjem?
Maščobni papir nima silikonske prevleke, vendar je, kot že ime pove, odporen proti maščobi in se lahko uporablja tudi za oblaganje pladnjev in modelov pri peki – AMPAK ga boste morali namastiti na obeh straneh, sicer se bo prijel!
Ali lahko peki papir gori v pečici?
Je odporna na pečico, vendar ni popolnoma neprepustna za vročino. Lahko gori pri visokih temperaturah, ki se uporabljajo za peko ali peko pice, na primer. … Po peki zavrzite papir in pekač je v bistvu čist.
Ali lahko daš peki papir naravnost v pečico?
Da, v pečico lahko daš pergamentni papir! … Silikonski premaz naredi pergamentni papir toplotno odporen in primeren za uporabo v pečici. Pri višjih temperaturah bo pergamentni papir porjavel. Pri previsokih temperaturah se bo zažgalo ali zažgalo, zato se je izogibam uporabi pod brojlerjem.
