Odvisno od recepta za pannacotto, ki ga uporabljate, večina bo primerna za zamrzovanje in odmrzovanje - vendar morate najprej preveriti majhno serijo odmrzovanja in vedno morate odmrzniti pladenj v hladilniku, počasi in nežno.
Ali bo panna cotta postavljena v zamrzovalnik?
Postavite v zamrzovalnik – priročno je vedeti, da lahko panna cotto postavite v zamrzovalnik, da se strdi. Ko dodate svojo mešanico v ramekin, jo postavite v zamrzovalnik za približno trideset minut in to bo pospešilo postopek pred serviranjem. Odtajajte počasi – pri odmrzovanju panna cotte morate biti previdni.
Kako dolgo se bo panna cotta hranila?
Še več, panna cotta ima izjemen rok uporabnosti – v hladilniku lahko hrani 10 dni ali dlje, če je tesno zavita in zaščitena pred slanimi vonjavami..
Kako dolgo traja zamrznitev panna cotte?
Pripravite zmes panna cotte tako, da v majhni ponvi na srednjem ognju zmešate 1 skodelico težke smetane za stepanje, vanilijo, sladkor in želatino. Ko se poveže, vmešamo marmelado. Zmes vlijte v visok kozarec, kozarec napolnite do 3/4, nato zamrznite 30 minut.
Kako dolgo zdrži domača panna cotta v hladilniku?
V hladilniku lahko hranite do 48 ur. Priprava panna cotte doma je zelo preprosta.
