Verjemite, res je: soufflé, ki ga lahko pripravite vnaprej in zamrznete ali ohladite … Tako lahko dejansko postrežete sufle kot eleganten predjed za večerjo, ne da bi izginili v kuhinji pol ure, da te beljake mrzlično stepemo v trd sneg in jih zmešamo s sirastim rouxom.
Kako dolgo lahko souffle zdrži v hladilniku?
Nasvet za teden: Ali ste vedeli, da lahko vnaprej pripravite sufle in ga spečete, ko ste pripravljeni? To je odličen nasvet za zabavo – pripravite jih dan prej, jih pokrijte in ohladite ter segrejte na sobno temperaturo, preden jih spečete. V hladilniku jih lahko hranite do 2 do 3 dni
Ali lahko shranite ostanke sufleja?
Če imate raje svoj sufle s kremasto sredico, ga vzamete iz pečice pet minut prej, vendar ne pozabite, da se pogret sufle ne bo toliko dvignil. Pustite, da se na pultu ohladi eno uro in pokrijte s plastično folijo. Hladite ga do tri dni ali ga postavite v zamrzovalnik za največ en mesec.
Ali lahko pripravite sufle vnaprej?
Toda lahko vnaprej pripravite skoraj vsak sufle Preprosto dokončajte recept do točke peke, napolnite modelčke in jih pokrijte s plastično folijo, nato pa ohladite za nekaj minut pred peko. … Čeprav sem sufle pripravljal do enega dne naprej, sem ugotovil, da so na vrhuncu, ko so pečeni v štirih urah.
Kako dolgo ostane sufle?
Čeprav je treba vse sufleje speči tik pred serviranjem, ni treba, da so vsi sestavljeni v zadnjem trenutku. Večina lahko sedi do 30 minut pred peko.
