Samo ime nima nobene zveze z dejanskim bivolom ali bizonom, ampak namesto tega gre zasluga majhni družinski restavraciji z imenom Anchor Bar Anchor Bar Teressa Bellissimo, ki je odprla Anchor Bar z njen mož Frank, ki je zaslužen za izum Bivoljega krila, je umrl v svojem stanovanju nad šankom novembra 1985. Imela je 84 https://en.wikipedia.org › wiki › Anchor_Bar
Anchor Bar - Wikipedia
nahaja se v Buffalu, New York.
Od kod izvira bivolova omaka?
Zgodovina Buffalo Chicken Wing
Ampak koncept kuhanja kril v pekoči pekoči omaki se je rodil 1964 v Anchor Baru v Buffalu, New York, ko -lastnik Teressa Bellissimo je skuhala ostanke kril v pekoči omaki kot pozno nočno malico za svojega sina in njegove prijatelje.
Iz česa je narejena bivolova omaka?
Buffalo omaka je kombinacija ustekleničene pekoče omake in maščobe in v tem primeru masla, da ustvarite okusno kremasto omako, ki vam bo všeč. Maslo bo uravnotežilo začimbo, skupaj s kisom in worcestersko omako pa ustvari edinstven okus, ki se razlikuje od le pekoče omake. Je kremasto in okusno.
Kakšna je razlika med pekočo omako in bivoljo omako?
Da, obstaja razlika med bivolovo omako in pekočo omako. Pekoča omaka je v bistvu le pekoča paprika, sol in kis. V pekočo omako dodajte malo stopljenega masla in ustvarili ste bivolovo omako. Bivolja omaka je bolj gladka od pekoče omake in meni se zdi, da ima veliko bolj bogat okus.
Kdaj je bila izumljena bivolja omaka?
Resnica je, da so bili izumljeni v 1964 v Anchor Baru. Dominic Bellissimo je prosil svojo mamo Terezo, naj skuha nekaj za skupino požrešnih prijateljev, ki prihajajo pozno zvečer. Brez veliko pri roki je ocvrla serijo piščančjih kril in jih stresla v pekočo omako, maslo in nekaj skrivnih sestavin.
