Logo sl.boatexistence.com

Zakaj uporabljati emajlirano lito železo?

Kazalo:

Zakaj uporabljati emajlirano lito železo?
Zakaj uporabljati emajlirano lito železo?

Video: Zakaj uporabljati emajlirano lito železo?

Video: Zakaj uporabljati emajlirano lito železo?
Video: Litoželezna posoda priprava in uporaba 2024, Maj
Anonim

Emajlirano lito železo je lito železo, ki ima na površini naneseno glazuro iz steklastega emajla. Zlitje glazure z lito železom preprečuje rjavenje, odpravlja potrebo po začinjanju kovine in omogoča temeljitejše čiščenje. Emajlirano lito železo je odlično za počasno kuhanje in pridobivanje okusa iz živil

Kakšna je prednost emajlirane posode iz litega železa?

Glavna prednost emajlirane litega železa je dejstvo, da ne rjavi Za razliko od gole ali tradicionalne posode iz litega železa, posoda iz emajlirane litega železa ni nagnjena k rjavenju. Golo lito železo lahko zlahka zarjavi, če ni pravilno začinjeno. Prav tako lahko rjavi, če je dolgo časa v vodi.

Ali je emajlirana litina boljša od litega železa?

V navadnem litem železu lahko kuhate skoraj vse. Za preveč kisla živila, kot je paradižnikova omaka, bi lahko bila emajlirana različica boljša možnost Če greste na kampiranje, pustite svoje drage emajlirane ponve za sabo. Litoželezo odlično za kuhanje fajit, kuhanje zajtrka in peko popolnega zrezka.

Ali je emajlirano lito železo dobro?

Pojasnitev emajla

Je odličen toplotni prevodnik, enostavno se pere, ne rjavi, lahko kuha vse, kar lahko standardna ponev iz litega železa in še več (ahem, paradižnikova omaka). In-bonus-na voljo je v različnih stilskih barvah (kultni najljubši Le Creuset vsako leto izda novo barvo). Blueberry je najnovejša barvna izdaja Le Creuseta.

Ali lahko cvrete v emajliranem litem železu?

Za globoko cvrtje kot profesionalec potrebujete trdno posodo z enakomerno porazdelitvijo toplote. Nizozemske pečice iz emajlirane litega železa Le Creuset so idealne za globoko cvrtje, ker odlična porazdelitev toplote in zadrževanje litega železa ohranja temperaturo olja enakomerno in dosledno, tudi pri dodajanju večjih izdelkov, kot je piščanec s kostmi.

Priporočena: