Še vedno znanstveniki niso odkrili nobenih neposrednih negativnih učinkov na zdravje pri ljudeh, ki dolgotrajno uživajo sukralozo. To velja tako za zdrave ljudi kot za tiste s sladkorno boleznijo. "Čeprav lahko sukraloza povzroči težave pri večjih odmerkih, večina ljudi ne zaužije niti blizu te količine," pravi Patton.
Ali je sukraloza za vas tako slaba kot aspartam?
Aspartam je narejen iz dveh aminokislin, sukraloza pa je modificirana oblika sladkorja z dodanim klorom. Ena študija iz leta 2013 pa je pokazala, da lahko sukraloza spremeni ravni glukoze in inzulina in morda ni "biološko inertna spojina". " sukraloza je skoraj zagotovo varnejša od aspartama," pravi Michael F.
Zakaj je sukraloza nevarna?
Sukraloza lahko poveča raven glukoze v krvi in inzulina: Sukraloza lahko negativno vpliva na same ljudi, ki jo uporabljajo za zmanjšanje porabe sladkorja in stabilizacijo ravni glukoze v krvi. Študija je pokazala, da je sukraloza povečala raven glukoze v krvi in ravni inzulina, hkrati pa zmanjšala občutljivost za inzulin.
Ali je sukraloza škodljiva za zdravje črevesja?
Zlasti prejšnje študije so pokazale, da uživanje sukraloze lahko spremeni črevesno mikrobioto Črevesni mikrobiom igra ključno vlogo v procesih, povezanih z zdravjem gostitelja, kot sta prebava hrane in fermentacija, razvoj imunskih celic in regulacija črevesnega živčnega sistema.
Zakaj je bila Stevia prepovedana?
Čeprav je bila stevia široko dostopna po vsem svetu, je bila leta 1991 stevia v ZDA prepovedana zaradi zgodnjih študij, ki so pokazale, da lahko sladilo povzroči raka … Stevia v prahu se lahko uporablja tudi za kuhanje in peko (v občutno manjših količinah v primerjavi z namiznim sladkorjem zaradi njegove visoke sladkosti).
