Približno 750 svetovnih vrst ektomikoriznih gob sestavlja rod Russula. Običajno so navadne, precej velike in živo obarvane – zaradi česar so eden najbolj prepoznavnih rodov med mikologi in zbiralci gob.
Ali lahko jeste Russulas?
Russula je večinoma brez smrtonosno strupenih vrst in blagega okusa so vse užitne.
Kako lahko razbereš Russula?
Najboljši način, da ugotovite, ali je Russula užitna, je , če vzamete majhen ugriz in ugotovite, ali je okus blag ali jedlen Ni znane vrste Russula, ki bi bila smrtonosna in Russulas, ki imajo blag okus, so užitne. Če je acerbičen, je to dober pokazatelj, da bo povzročilo črevesne stiske.
Je Rosy Russula strupena?
Russula rosea nekateri organi navajajo kot neužitno, drugi pa kot užitno; Vendar pa je potrebna velika previdnost, da se rožnate krhke škrge ne zamenjajo z nobeno od strupenih rdečkastih škrgalcev, kot sta Russula emetica in Russula nobilis.
Ali je rumena rusula užitna?
Še en test za Russulas je test okusa, če majhna količina, ki jo položite na jezik in prežvečite opekline kot čili, pomeni, da je goba strupena, prijeten okus po gobah pomeni, da je užitna. Poprani okus te gobe je blag in ni podoben čiliju.
