Logo sl.boatexistence.com

Ko je maslena smetana preveč tekoča?

Kazalo:

Ko je maslena smetana preveč tekoča?
Ko je maslena smetana preveč tekoča?

Video: Ko je maslena smetana preveč tekoča?

Video: Ko je maslena smetana preveč tekoča?
Video: Все секреты! стабильный ШОКОЛАДНЫЙ белково-масляный Крем БЕЗ сливок! На итальянской меренге! 2024, Maj
Anonim

Torej, ne glede na to, ali je vaša maslena krema prava juha ali le malo tekoča, je odgovor , da jo ohladite. Če je maslena krema dovolj redka, da lahko steče z žlice, celotno posodo ohladite za 20 minut, dokler se glazura ne začne strjevati ob robovih.

Zakaj je moja maslena krema vedno tekoča?

Glazba je preveč tekoča To je lahko zato, ker je bilo maslo premehko ali ste dodali preveč mleka, če je glazura iz maslene smetane ali pa ste če delate glazuro iz kremnega sira, ste jo prehiteli. … Kremni sir mora biti vedno polnomasten in ga je treba uporabiti hladnega iz hladilnika.

Kako lahko zgostim masleno smetano brez sladkorja v prahu?

Če se poskušate izogniti dodajanju več sladkorja že tako sladki sladici, poskusite svoji glazuri dodati sredstvo za zgoščevanje, ki ustreza okusu. Ta sredstva za zgoščevanje vključujejo: koruzni škrob, želatino, kremni sir, kakav v prahu, hladno smetano, tapioko, škrob marante, moko in celo maslo.

Kako popravim tekočo masleno kremno glazuro?

Torej, ne glede na to, ali je vaša maslena krema prava juha ali le malo tekoča, je odgovor, da jo ohladite. Če je maslena krema dovolj redka, da lahko steče z žlice, vso skledo ohladite 20 minut, dokler se glazura ne začne strjevati ob robovih.

Kako strdiš masleno smetano?

Če znižate temperaturo, se mora glazura takoj zategniti To je odličen trik za glazuro iz maslene smetane, ki je bila morda preveč mešana ali narejena v topli kuhinji. Če se zdi, da to ne pomaga, poskusite dodati presejan sladkor v prahu, nekaj žlic naenkrat.

Priporočena: