Dolina Douro in njena vina Glede na namizna vina je Douro morda najbolj znan po suhih rdečih. Te so običajno narejene iz sorte grozdja Touriga Nacional, čeprav mnogi proizvajalci mešajo to grozdje z drugimi. Vključno s Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca in/ali Tinta Barroca.
Od kod prihaja vino Douro?
Od izvira v severni Španiji, kjer je znan kot Duero, teče skozi znamenite vinograde Ribera del Duero, preden najde portugalsko mejo in postane Douro. Od tu seka skozi pokrajino in ustvarja edinstveno in zgodovinsko vinsko regijo, preden se sreča z oceanom v Portu.
Kakšno vinsko grozdje pridelujejo na Portugalskem?
Najbolj posajene sorte grozdja na Portugalskem, v hektarjih, kot tudi trendi navzgor ali navzdol
- Tempranillo / Tinta Roriz / Aragonec, rdeča, 18.000 ha (navzgor)
- Touriga Franca, rdeča, 15.000 ha (navzgor)
- Castelão, rdeča, 13 000 (dol)
- Fernão Pires, bela 13.000 ha (dol)
- Touriga Nacional, rdeča, 12.000 ha (navzgor)
Kaj je rdeče vino Douro?
Rdeča vina Douro segajo v slogu od lahkih in sadnih do bujnih in gladkih do temnih in gostih z okusi zrelega temnega sadja, z zelišči in škriljavci. Vina so pogosto in črnilno vijolične barve zaradi zgoščenosti lupine zaradi močne poletne vročine v regiji.
Koliko sort grozdja je na Portugalskem?
Raznolikost sort grozdja na Portugalskem je neverjetna, še posebej glede na relativno majhno površino pod trto. Obstaja več kot 250 avtohtonih sort grozdja, številne mednarodne sorte se vedno bolj vinificirajo pri nas in to zelo uspešno.
