Pred pandemijo, ki je prizadela New York, je bil Cote znan kot eden od vrhunskih mestnih korejskih BBQ in zrezkov, ki se nahajajo v trendovski soseski Flatiron. Pravzaprav si je Cote prislužil oceno Michelinovega vodnika z eno zvezdico, kar dokazuje svoj inventivni meni.
Kaj pomeni Cote v korejščini?
Ime »Cote« je korejska beseda, ki lahko pomeni cvet ali cvet, in je tudi igra s francoskimi izrazi, kot sta côte de beouf in Côtes du Rhône. Hrano nadzira izvršni kuhar David Shim, nekdanji M.
Ali ima katera južnoafriška restavracija Michelinove zvezdice?
Restavracija Jan Hendrik van der Westhuizen je prejela prvo Michelinovo zvezdico leta 2016 in še naprej očara obiskovalce in domačine z južnoafriško kuhinjo.
Kdo je lastnik Cote?
Simon Kim je lastnik korejskega zrezka Cote z Michelinovo zvezdico v New Yorku in kmalu v Miamiju. Kim je prejel tudi Michelinovo zvezdico v svoji prvi restavraciji Piora v West Villageu.
Kaj naj naročim v Cote Miami?
A najbolj priljubljeno naročilo pri Coteu je mesarska pogostitev - ki se je prebila tudi na meni v Miamiju - in vključuje izbor kuharskih kosov in različnih zelenjava in kimči, jajčni sufle, dve enolončnici, riž in mehka serviranje za samo 54 $ na osebo.
