Evaporirano mleko daje telo smutijem, zgosti in sladka kavo ter doda odtenek in bogastvo kremnim juham in juham, da ne omenjam slanih omak in celo ovsenih kosmičev. Če niste ravno sladkosnedi, ga lahko uporabite tudi namesto sladkanega kondenziranega mleka v številnih sladicah.
Zakaj uporabljati evaporirano mleko namesto navadnega mleka?
Evaporirano mleko prenese visoke temperature brez sesirjenja, zaradi česar je dobra izbira v receptih za dodajanje kremastosti gostim omakam, pudingom in receptom za lončke. … Za nadomestitev svežega mleka z evaporiranim mlekom je ena skodelica polnomastnega mleka enaka 1/2 skodelice evaporiranega mleka plus 1/2 skodelice vode.
Kako uporabljate evaporirano mleko?
V receptih uporabite evaporirano mleko namesto svežega mleka. Dodajte enako količino vode Na primer, če je v receptu navedena 1 skodelica (250 ml) mleka, dodajte ½ skodelice vode v ½ skodelice evaporiranega mleka. Poskusite ostanke mleka v pločevinkah v čaju, kavi, omletah, juhah, vročih ovsenih kosmičih ali celo omaki za špagete.
Kako se evaporirano mleko razlikuje od navadnega mleka?
Evaporirano mleko je prav tako, kot se sliši. To je mleko, ki je šlo skozi postopek kuhanja, da se odstrani – ali izhlapi – več kot polovica vsebnosti vode. Nastala tekočina je bolj smetana in gostejša od običajnega polnomastnega mleka, zaradi česar je popoln dodatek tako sladkim kot slanim jedem.
Ali lahko pijem evaporirano mleko?
Lahko pijete evaporirano mleko, neposredno iz pločevinke ali razredčeno z vodo. Evaporirano mleko je narejeno iz kravjega mleka in ima gosto kremasto teksturo. Okus je bogat, karameliziran in rahlo sladek. Čeprav je varno piti samostojno, je evaporirano mleko predvsem sestavina recepta.
