Po podatkih Kalifornijske akademije znanosti, ki hrani Rietzovo zbirko živilske tehnologije, so bile palčke razvite pred približno 5000 leti na Kitajski. Najstarejše različice so bile verjetno vejice, ki so se uporabljale za pridobivanje hrane iz kuhalnih posod.
Kdo je izumil palčke in zakaj?
Očitno so bili kitajski predniki prvi, ki so izumili palčke. To so storili tako, da so odkrili, da je uporaba dveh vejic boljša za seganje v lonce, polne vroče vode ali olja, kot pa z rokami ali prsti. Najstarejša različica kitajskih palčk je bila uporabljena za kuhanje pred približno 6.000-9.000 leti.
Kdaj so ljudje začeli uporabljati palčke?
Kitajci uporabljajo palčke od vsaj 1200 B. C., do leta 500 AD pa so vitke palice preplavile azijsko celino od Vietnama do Japonske. Od njunih skromnih začetkov kot kuhinjskih pripomočkov do garnitur iz bambusa zavitih v papir na pultu za suši, je palčk več, kot se zdi na prvi pogled.
Zakaj Japonci jedo s palčkami?
V svoji zgodnji zgodovini so japonske palčke predstavljale most med človeškim in božanskim. Namesto za običajne obroke so jih sprva uporabljali za deljenje hrane z bogovi Verjeli so, da ko je božanstvu ponudili par palčk, so palčke naselile to božanstvo.
Ali so palčke kitajske ali japonske?
Izvirajo iz Kitajske, so se začeli širiti na Japonsko in v Korejo do leta 500 AD. V starih časih so bile palčke narejene iz dreves ali bambusa. Sprva so jih uporabljali kot palice za pridobivanje hrane, kuhane v loncu ali iz ognja.
