pol-in-pol je dobesedno pol mleka, pol smetane pol smetane Smetana je mlečni izdelek, sestavljen iz sloja z visoko vsebnostjo maščob, posnetega z vrha mleka pred homogenizacijo V nehomogenizirano mleko, maščoba, ki je manj gosta, se sčasoma dvigne na vrh. … V mnogih državah se smetana običajno prodaja delno fermentirana: kisla smetana, crème fraîche itd. https://en.wikipedia.org › wiki › Krema
Smetana - Wikipedia
- skupaj, imate sanjski mlečni izdelek, ki je nekoliko manj bogat od težke smetane, vendar bolj kremast od navadnega mleka. (Pol in pol je 10 do 18 odstotkov mlečne maščobe; težka smetana je približno 36 %, polnomastno mleko pa približno 4 %.)
Kaj je dober nadomestek za pol in pol?
Za pripravo pol in pol lahko uporabite tudi posneto mleko. Namesto enakih delov mleka in smetane uporabite 2/3 skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob in 1/3 skodelice težke smetane, da naredite brezhibno zamenjavo. Druga primerna zamenjava za pol in pol je evaporirano mleko.
Kako narediš pol in pol?
Če želite narediti svoj recept za pol in pol, preprosto zmešajte 1 skodelico polnomastnega mleka z 1 skodelico lahke smetane Shranite v hladilniku, dokler niste pripravljeni za uporabo. Nimate smetane? Brez skrbi, preprosto zmešajte 1 3/4 skodelice mleka s 1/4 skodelice NESOLJENEGA stopljenega, ohlajenega masla in imeli boste svojo domačo polovico in pol.
Kaj je pol in pol v Združenem kraljestvu?
Half and half je smetana, ki je pol mleka in smetane (splošno znana kot polovica smetane v Združenem kraljestvu ali včasih znana kot ena smetana).
Ali lahko v receptu nadomestite pol in pol za mleko?
Če imate pri roki pol in pol, je to popoln nadomestek skodelice za skodelico. Ker je pol in pol sestavljeno iz 50 % polnomastnega mleka in 50 % težke smetane, bo ponudilo skoraj enake rezultate kot mleko, hkrati pa bo vašim pečenim izdelkom dodalo čudovito bogastvo.
