CAP SAUH PŠENIČNA MOKA (TEPUNG GANDUM)1KG (SREDNJE PROTEIN) (中筋面粉) To je znano tudi kot večnamenska moka. … Deluje tudi kot sredstvo za zgoščevanje in druga moka, potrebna za kuhanje.
Ali je večnamenska pšenična moka enaka večnamenski moki?
Kakšna je razlika med večnamenskim in polnozrnatim? … Polnozrnata moka, kot je navedeno, je sestavljena iz polnozrnatega zrna – endosperma, otrobov in kalčkov. Zaradi tega ima višjo vsebnost beljakovin kot večnamenska (do 15 odstotkov), pa tudi več vlaknin, hranil in okusa.
Kaj je nadomestek za večnamensko moko?
moko za torto ali pecivo lahko uporabite kot nadomestek za večnamensko moko v razmerju 1:1 v večini receptov za peko. Izogibajte se moki za torte za peko žvečljivega kruha in se raje odločite za kruh ali polnozrnato moko za kruhke brez gnetenja in kislega testa.
Ali je safirjeva moka enaka večnamenski moki?
A odlična večnamenska moka. Brez broma. … Beljena in nebeljena moka se uporabljata enako.
Katera moka je enaka večnamenski moki?
Navadna moka in večnamenska moka sta samo različni imeni za isto stvar. Navadna moka se običajno uporablja v Združenem kraljestvu, medtem ko se večnamenska moka običajno uporablja v ZDA. Razlika je v tem, da so mlete iz različnih vrst pšenice, zaradi česar je navadna moka v Združenem kraljestvu manj primerna za pripravo kruha.
