Da, koruza v svoji naravni obliki je brez glutena Vendar bodite pozorni na gluten v koruzi, ki je na voljo v omaki ali s katero koli drugo sestavino, saj bi lahko vsebujejo beljakovine. Ne glede na vrsto koruze, ki jo kupite, vedno dvakrat preverite etiketo sestavin in se prepričajte, da je izdelek resnično brez glutena.
Ali lahko jeste koruzo na dieti brez glutena?
Vse sadje in zelenjava je naravno brez glutena. Zrna. Kvinoja, riž, ajda, tapioka, sirek, koruza, proso, amarant, maranta, teff in oves (če so označeni brez glutena).
Ali je koruza primerna za celiakijo?
Če je mogoče, izberite živila, narejena z obogateno moko z dodanimi vitamini in minerali. Celozrnate žitarice so še boljše za vas. Sem spadajo rjavi, črni ali divji riž, kvinoja, amarant, čista ajda, koruza, koruzna moka, kokica, proso, oves brez glutena, sirek in teff.
Ali riž vsebuje gluten?
Ali riž vsebuje gluten? Vse naravne oblike riža - beli, rjavi ali divji - so brez glutena Naravni riž je odlična izbira za ljudi, ki so občutljivi ali alergični na gluten, beljakovino, ki jo običajno najdemo v pšenici., ječmen in rž ter za ljudi, ki imajo celiakijo, avtoimunsko bolezen, ki jo sproži gluten.
Ali ima krompir gluten?
Mnoga živila, kot so meso, zelenjava, sir, krompir in riž, so naravno brez glutena, zato jih lahko še vedno vključite v svojo prehrano. Dietetik vam lahko pomaga ugotoviti, katera živila so varna za uživanje in katera ne.
