Ko se ustavite in pomislite na to, je pravzaprav precej nenavadno, da se prašičje meso imenuje "svinjina", kravje meso se imenuje "govedina", ovčje meso se imenuje "ovčetina", meso jelenov pa "jelenina".” Še bolj nenavadno je, da se piščančje meso še vedno imenuje » chicken«, riba pa »riba«. Kaj torej daje?
Zakaj piščanec nima imena za meso?
In zakaj se piščančje meso imenuje samo 'piščanec'? … Celo piščanec je dobil novo kulinarično ime: pullet, ki je anglicizirana različica francoskega pouleta in se zdaj uporablja samo za mlado kokoš. Vsi ti francoski izrazi so še danes francoske besede za te živali (pa tudi njihovo meso).
Je piščanec meso ali ne?
"Meso" je splošen izraz za živalsko meso. perutnina je vrsta mesa ptic, kot so piščanci in purani.
Kako se imenuje ptičje meso?
" perutnina" se lahko opredeli kot domače kokoši, vključno s piščanci, purani, gosi in race, vzrejene za proizvodnjo mesa ali jajc, beseda pa se uporablja tudi za meso teh ptic se uporablja kot hrana. Encyclopaedia Britannica navaja iste skupine ptic, vendar vključuje tudi pegatke in squabs (mlade golobe).
Katere so štiri vrste mesa?
Katere so štiri vrste mesa?
- Rdeče meso – govedina, koza, jagnjetina.
- perutnina – piščanec in puran.
- Svinjina – prašičje meso.
- Morski sadeži – ribe, raki, jastog.
