Ime izhaja iz afrikanskih besed boer ("kmet") in wors ("klobasa"). V skladu z južnoafriško vladno uredbo morajo boerewors vsebovati vsaj 90 odstotkov mesa in vedno goveje meso ter jagnjetino, svinjino ali mešanico jagnjetine in svinjine … Ne več kot 30% vsebnost mesa je lahko maščoba.
Ali je v vrtcih svinjina?
Tradicionalno je boerewors narejen iz mletega mesa v ovitku klobas. Meso, ki se običajno uporablja, je govedina, lahko pa je tudi kozje, svinjino ali jagnjetina ali mešanica štiri. Po zakonu morajo vrtnice vsebovati 90 % vsebnosti mesa in manj kot 30 % maščobe.
Iz česa so izdelani boerewors?
Boerewors je goveja klobasa iz Južne Afrike, ki vedno vsebuje goveje meso, lahko pa vsebuje tudi mešanico drugega mesa, kot so jagnjetina, svinjina ali divjačina, kot je kudu ali springbok. Naši pristni boereworji so narejeni iz kakovostnih govejih in mesnih izdelkov.
Iz česa so narejene vreče?
Braai wors so klobase, sestavljene iz 90% mesa in 10% začimb, pomešanih z drugimi manjšimi sestavinami, kot sta sol in kis Bistvena sestavina boerewors zvitkov je goveje meso, čeprav lahko vsebuje tudi kozje, jagnječje ali svinjsko meso. Največji odstotek maščobe v mesu je 30%.
Ali imajo Chakalaka wors svinjino?
Chakalaka Boerewors je južnoafriška rahlo pekoča in začinjena sveža svinjska klobasa, ki je izdelana iz svinjine, govedine ali drugega mesa. Klobasa je dobila ime po omaki Chakalaka, ki je v svoji najbolj preprosti obliki kombinacija čebule, curryja v prahu in paradižnika.
