Purslane je zelena listnata zelenjava, ki jo lahko jeste surovo ali kuhano. Znanstveno je znana kot Portulaca oleracea, imenujemo pa jo tudi prašičja, mala svinja, mastnica in puška. … Ima rdeče stebla in majhne, zelene liste. Ima rahlo kisel ali slan okus, podoben špinači in vodni kreši.
Ali je portulaka užitna?
Portulaca. Listi te trajnice, odporne na sušo, lahko zgostijo juhe in okrepijo solate z omega-3 maščobnimi kislinami. Cvetovi, listi in stebla so vsi užitni, s slanim okusom po špinači.
Ali je portulaca strupena za ljudi?
Purslane je užiten za ljudi in ga lahko hranimo v zelenjavnih ali zeliščnih vrtovih. Ima tudi številne zdravilne koristi. Medtem ko je portulak hranljiv za ljudi, proizvede strupen odziv pri mačkah … Znanstveno je znan kot Portulaca oleracea iz družine rastlin Portulacaceae.
Za kaj je portulaca dober?
Uporaba kot odmivalnega sredstva, srčnega tonika, emolijenta, mišičnega relaksanta ter protivnetnega in diuretičnega zdravljenja je pomembna v zeliščni medicini. Portulak se uporablja tudi pri zdravljenju osteoporoze in luskavice. … Dokazano je, da portulak vsebuje petkrat več omega-3 maščobnih kislin kot špinača.
Ali je v redu jesti surov portulak?
Purslane je kiselkast in malo slan, zato je odličen dodatek solatam in drugim jedem. Lahko ga jeste surovo ali kuhano.
