Piccalilli ali gorčična kumarica je britanska interpretacija južnoazijskih kislih kumaric, okusa sesekljane in vložene zelenjave in začimb. Regionalni recepti se precej razlikujejo.
Kaj pomeni piccalilli v angleščini?
: uživanje sesekljane zelenjave in začimb.
Zakaj se imenuje piccalilli?
Piccalilli je bil znan tudi kot indijska kumarica in ANGLEŠKA grizlja [Simmonds (1906)]; [Bogovne kartice (18c.)]. … Mason in Brown namigujeta, da je bila ta pickle uvedena sredi osemnajstega stoletja in da je bilo njeno ime verjetno igra z 'kislimi kumaricami' [Mason in Brown (1999)].
Kakšna je razlika med relish in piccalilli?
je, da je užitek prijetnega okusa; okus, ki zadovolji okus; torej prijetna kakovost; moč prijetnosti, medtem ko je piccalilli (britanska) rumena kisla kumarica, narejena iz cvetače, možganov in druge zelenjave, kisla s kisom, soljo, sladkorjem in začinjena z gorčico, kurkumo in drugimi začimbami.
Kakšen okus ima piccalilli?
Piccalilli je debel rumena sladica v gosti gorčični omaki. Lahko ga naredite doma ali kupite komercialno. Ima okus, ki ga na različne načine opisujejo kot peko, ki se zmehča, kislo, pikantno, pikantno in kislo Posledično se dobro ujema z drugimi živili močnega okusa.
