Logo sl.boatexistence.com

Ali bi morali kuhati odprte školjke?

Kazalo:

Ali bi morali kuhati odprte školjke?
Ali bi morali kuhati odprte školjke?

Video: Ali bi morali kuhati odprte školjke?

Video: Ali bi morali kuhati odprte školjke?
Video: Красивая история о настоящей любви! Мелодрама НЕЛЮБОВЬ (Домашний). 2024, Maj
Anonim

Čeprav se zdi, da so nekatere školjke močno poškodovane, se jih vedno splača kuhati, saj se lahko še vedno odprejo. Če se odprejo, to pomeni, da so še vedno varni za jesti (in prav tako okusni) kot njihovi boljši prijatelji!

Ali so školjke slabe, če so odprte?

Mit: Školjke so se pokvarile, če so odprte pred kuhanjem. Dejstvo: klapavice, ki so odprte pred kuhanjem, so najverjetneje še žive Tapnite jih s prstom ali ob strani posode in počakajte, da se lupina zapre. Če se lupina po dotiku ne zapre, jo zavrzite.

Kako odprto je preveč odprto za školjke?

Če je lupina rahlo odprta, se mora ob dotiku takoj zapreti. Če je lupina odprta in se ob udarcu ne zapre, jo vrzite ven. Vse školjke, ki imajo polomljene lupine, zavrzite.

Kako vem, ali so školjke slabe?

Kupite školjke, ki izgledajo in dišijo sveže , z zaprtimi lupinami. Pritisnite skupaj lupine vseh odprtih. Če se lupina ne zapre, je školjka mrtva in jo je treba zavreči (tudi katero koli z zlomljenimi lupinami)

Zakaj ne morete jesti zaprtih školjk?

Neodprte školjke so bile mrtve od začetka in jih ni varno zaužiti. Vse školjke je treba nežno odpreti, da jih lahko pojedo, a če je lupina tako tesno zaprta, da potrebujete lomič, to pomeni, da ni dobra.

Priporočena: