Logo sl.boatexistence.com

Je odvračanje od koriandra genetsko?

Kazalo:

Je odvračanje od koriandra genetsko?
Je odvračanje od koriandra genetsko?

Video: Je odvračanje od koriandra genetsko?

Video: Je odvračanje od koriandra genetsko?
Video: Готовы ли вы поднять свой болевой порог? 2024, Maj
Anonim

Nenaklonjenost koriandra je dolgo veljala za delno podedovana lastnost in ne le za artefakt kulturnih praks in izpostavljenosti zelišču. … Eden od teh genov, OR6A2, kodira receptor, ki je zelo občutljiv na aldehidne kemikalije, ki prispevajo k okusu koriandra.

Kakšen odstotek prebivalstva ne mara koriandra?

Ocenjeno je, da ima močan odpor do vplivov cilantra od 4 do 14 odstotkovsplošne populacije, poroča New York Daily News. Ta averzija je pogostejša pri nekaterih rasah in etničnih skupinah kot pri drugih.

Ali imajo vsi radi koriander?

Po študiji, ki jo je objavil BMC, samo 3 odstotki ljudi z Bližnjega vzhoda ne marajo zelišč. V bistvu je večina ljudi dejansko všeč (no, ljubi) koriander.

Zaradi katerega gena ne marate cilantra?

OR26A je genetski SNP (enojni nukleotidni polimorfizmi), zaradi katerega ima cilantro za nekatere ljudi okus po milu: grenak in boleč - skoraj boleče kovinski in grozljiv.

Je cilantro prevladujoč ali recesiven?

Natančnejša študija o temi na univerzi Cornell je ljubezen in sovraštvo cilantra izsledila nečemu, kar se imenuje »OR6A2«, gen za vohalni receptor z »visoko specifičnostjo vezave za več aldehidov, ki dajejo cilantru značilen vonj«. V bistvu, ali je ta določen gen dominantni ali recesivni …

Priporočena: