Cianogeni glikozidi so sekundarni metaboliti, ki vsebujejo dušik, ki imajo sposobnost tvoriti zelo strupen vodikov cianid, ko ga razgradijo rastlinski encimi … Te spojine so običajno O-β-glikozidi α -hidroksinitrili (cianohidrini) in se hranijo v rastlinskih tkivih.
Kaj pomeni cianogen?
: sposoben proizvajati cianid (kot je vodikov cianid) cianogen glukozid.
V čem se nahajajo cianogeni glikozidi?
Poznanih je približno 25 cianogenih glikozidov, ki se običajno nahajajo v užitnih delih rastlin, kot so jabolka, marelice, češnje, breskve, slive, kutine, zlasti v seme takšnih sadežev.
Katero zdravilo spada v razred cianogenih glikozidov?
Amygdalin, sredstvo proti raku, spada v družino cianogenih glikozidov.
Katera zelišča vsebujejo cianogene glikozide?
Zelišča, ki vsebujejo cianogene glikozide, vključujejo grenki mandelj, bezeg, evkaliptus, laneno seme in divjo češnjo. In obstaja povezava med temi spojinami in zdravilnimi lastnostmi rastlin.
